泡茶为什么会有苦涩味？ 2条评论 / 茶友问答 / 作者： Admin 很多茶友都会遇到这样的问题：为什么泡茶会有苦涩味？如何避免这种情况？ 苦涩味的主要原因： 茶叶本身含有的茶多酚和咖啡因 冲泡时间过长，导致苦涩物质析出过多 水温过高，破坏茶叶口感 解决方法：控制冲泡时间，使用适宜的水温，选择优质茶叶。
感谢解答！我之前一直不知道苦涩味的原因。
补充一点：不同茶叶的最佳冲泡温度也不同哦！